Mattrygghet

Mattrygghet er alfa og omega for Nortura, og gjelder gjennom hele verdikjeden – fra bås til bord.

Flere av våre medarbeidere har kun oppfølging av mattrygghet som sine arbeidsoppgaver. Vi arbeider tett sammen med våre leverandører, kunder og myndighetene for å sikre trygg mat til forbrukerne.

Det er den enkelte virksomhet i alle ledd fra produksjon til salg av matvarer som har ansvaret for at matvarene er trygge. Mattilsynet fører tilsyn med at lover og regler i forbindelse med produksjon og salg overholdes.
» Mattilsynet
» Forskrifter om mat

Som en del av omleggingen av av matforvaltningen i Norge opprettet myndighetene i 2004 Vitenskapskomiteen for mattrygghet. Komiteens hovedoppgave er å foreta risikovurderinger for Mattilsynet.
» Vitenskapskomiteen