Nortura og PRIOR har drevet utviklingen av kyllingproduksjon i Norge, og i flere tiår har vi jobbet med forskning, avl, og ulike forbedringstiltak for dyras helse og velferd. Vi har oppnådd gode resultater og våre bønder har vært blant de beste i verden til å optimalisere dyrevelferden til den såkalte standardkyllingen, Ross 308.

For å ta arbeidet med dyrevelferd enda et steg videre, er vi nå i gang med å bytte kylling. Vi tror at en kylling som vokser saktere vil gi oss flere muligheter for å utvikle dyrevelferden i årene fremover. Samtidig vil holdningen til god dyrevelferd alltid være i utvikling, og det er viktig for både PRIOR og Nortura å levere på forventninger som settes til oss.
 

Norturas kyllingtyper

RUSTIC GOLD

Rustic Gold er navnet på vår nye sakterevoksende kylling, og vil etter hvert bli den eneste kyllingen som PRIOR og Nortura benytter. En av fordelene med Rustic Gold er at både moren og faren er sakterevoksende og av tilnærmet samme fysiske størrelse. Dette er ansett som en dyrevelferdsmessig fordel, men er ikke nødvendigvis vanlig i Norge i dag. De fleste sakterevoksende kyllinger er en krysning av en sakterevoksende og en hurtigvoksende forelder med ulik størrelse.

Rustic Gold lever mellom 44 og 48 dager. På den tiden oppnår de en slaktevekt på 1600 -1650 gram.

ROSS 308

Ross 308 er en av de vanligste kyllingtypene i verden, og i dag den mest brukte kyllingtypen i norske produksjoner. Nortura har vært blant de beste i verden til å optimalisere dyrevelferden til Ross 308, og oppnådd gode resultater. For eksempel har våre tall for dødelighet ligget tett opp mot det andre norske aktører rapporterer om for sakterevoksende kylling.

I Norge lever Ross 308 mellom 29 og 35 dager . På den tiden oppnår de en slaktevekt på 1000- 1500 gram.
 

Gradvis og ansvarlig omlegging

Omleggingen til sakterevoksende kylling vil gjøres gradvis og med tilstrekkelig tid til å sikre en trygg og bærekraftig implementering. Kyllinger som lever lenger spiser mer fôr og trenger mer plass - noe som har konsekvenser, både for gårdens klimautslipp og for bondens økonomi. Vi må sikre at bonden får dekket kostnadene sine og vi ønsker å holde klimaavtrykket så lavt som mulig. Samtidig tar det tid å legge om fra en kylling til en annen, fordi dette er en biologisk produksjon som krever justeringer i flere ledd gjennom verdikjeden.

Vi har startet med PRIOR-kyllingen som selges i dagligvare. Vårt mål er at all PRIOR-merket kylling skal være sakterevoksende i løpet av 2027. Samtidig planlegger vi, i samarbeid med våre kunder innen industri-, servering- og hurtigmatbransjen, at også disse skal over på vår nye sakterevoksende kylling.