Ingredienser

Våre største produktgrupper:

• Krydder- og smaksstoffer
  • Naturkrydder, krydderblandinger, marinader, urter, aroma og andre smakskomponenter, løk og hvitløk
• Hjelpe- og tilsetningsstoffer
  • Fortykningsmidler, antioksidanter, lake- og fosfatblandinger, surhetsregulerende, gelatin, konserveringsmiddel, fiber
• Mel og bakervarer
  • Mel og paneringsmel
• Diverse
  • stivelser, søtningsmiddel/sukker, matoljer/fett, røyk/flis, salt
• Meieriprodukter, singelfryst potet- og grønnsaker
• Tarmer og nett
  • Naturtarm
  • Fibertarm
  • Plasttarm
  • Cellulose/grilltarm
  • Collagen tarm
  • Kok, stek og speke nett
  • Klips og hemper

Spesielle krav:

• Nortura krever at leverandører innenfor denne kategorien er sertifisert etter en av de fire standarder anerkjent av Global Food Safety Inititativ (GFSI)
• Nortura krever at leverandørene må ha dokumenterbare rutiner for tilbakekalling av produkter.
• Nortura krever et internkontrollsystem som tilfredsstiller de internasjonale krav til HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
• Nortura har særskilte kravspesifikasjoner innenfor ulike produktgrupper
• Nortura krever at leverandøren har en allergenpolitikk som ivaretar sikkerhet for leveranse av allergenfrie produkter.
• Produktdatablader kreves på alle ingredienser.
  • Produktenes nøyaktige sammensetning og opprinnelse skal oppgis.
  • Alle produkter må være garantert GMO-frie
• Nortura krever at all emballasje som benyttes for pakking er næringsmiddelgodkjent, fortrinnsvis sertifisert av Emballasjekonvensjonen (EK) eller Normpack.
  • Råmaterialene PVC og PVdC er ikke tillatt benyttet
• Leverandøren må ha medlemskap i Grønt Punkt Norge.

Husk at du i tillegg til kravene ovenfor må oppfylle minimumskravene våre.