Mer forbrukervennlig datomerking på kjøtt

(Oslo, 19.10.10) Norturas tolkning av regelverket for forbrukermerking av kjøtt støttes nå av Mattilsynet. Flere produkter vil nå få "best før" merking for å redusere omfanget av matavfall.

Mange forbrukere har vanskeligheter med å skille mellom "siste forbruksdag" og "best før".

Beregninger tyder på at vi i Norge kaster mat for mer enn 100 millioner kroner og dermed blir store mengder spiselig kjøtt kastet.

- Hvis datomerkingen kan endres for kjøttprodukter der holdbarheten ikke er kritisk, er dette positivt for forbrukerne, for samfunnet og for klimaet.

Med Gilde og Prior som de desidert sterkeste merkevarene innen kjøtt og egg i Norge, pålegger det oss et spesielt ansvar å gå foran. Men det krever jo også at forbrukeren bruker sansene sine mer. Kjøtt som lukter eller smaker harskt eller surt gir ingen god spiseopplevelse, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Nortura.

Med dagens produksjonshygiene, pakketeknologi og emballasje er det slik at en del kjøttprodukter kan få endret merking fordi det ikke lenger er noen spesiell stor risiko for at disse produktene er lett bedervelig.

Det er Nortura som produsent som har ansvaret for at maten er trygg og god. Derfor foreslo vi i mai å få ny tolkning av hvilke kjøttprodukter som lett bedervelig eller ei. Nå har Mattilsynet gitt sin tilslutning til tolkningen.

Datomerkingen vil bli innført etter hvert som vi fornyer emballasjen i månedene framover. De første produktene der ny datomerking vil være aktuelt er: biffer og fileter av storfe, bacon, spekepølser, ferdigkokte steker samt falukorv.