Historisk avtale om halal-slakting

(Oslo, 17.09.08) Islamsk Råd Norge har godkjent Norturas halal-slakting, og inngått en avtale som omfatter kylling, småfe og storfe. Halal-slaktet kjøtt vil bli solgt under varemerket Alfathi.

Historisk avtale i havn: leder i Islamsk Råd Norge, Senaid Kobilica og konserndirektør Jon Eskedal underskriver en samarbeidsavtale for halal-slakting og salg av halal-produkter.

- Vi har hatt halal-slakt lenge, og er glade for at Islamsk Råd Norge er komfortable med og har godkjent våre slakteprosesser. Vi er opptatt av å gi forbrukerne et størst mulig mangfold av produkter, og det gjelder selvfølgelig også den muslimske delen av vår befolkning, sier Jon Eskedal konserndirektør i Nortura Marked.

Også halal-slakting følger det norske regelverket for slakting av dyr, som blant annet stiller ufravikelig krav om at alle dyr skal være bedøvet før de slaktes. Hovedforskjellen på halal-slakting og ordinær slakting er at det gis en forbønn til dyret før avlivning. En muslim godkjent av Islamsk Råd Norge sier velsignelsen takbeer, og starter den maskinelle slakteprosessen.

- Islamsk Råd Norge er veldig glad for at samarbeidet med Nortura har vist seg så fruktbart, og at vi nå trygt kan anbefale Norturas Alfathi-produkter fordi de oppfyller våre krav, sier generalsekretær Shoaib Sultan.

Han synes at det er viktig fordi det sørger for å dokumentere at Norturas produksjon av matvarer under merkenavnet Alfathi er helt i tråd med islamske prinsipper.

- Dessuten sørger det for at muslimske forbrukere får et variert kosthold, noe som er viktig helsemessig. Samtidig er dette er også et integreringstiltak, som viser at minoritetene tas på alvor, sier Sultan.

Halal-slakting til Nortura foregår ved fabrikkene på Elverum og Gol. Nå starter arbeidet med å få alle halal-produktene ut til den enkelte forbruker slik at Alfathi produktene finne sin rettmessige plass i dagligvaresortimentet.

Alfathi har foreløpig følgende halal-produkter:

• Alfathi Kjøttdeig
• Alfathi Pølser
• Alfathi Hamburger
• Alfathi Pizza
• Alfathi Pålegg
• Alfathi Postei av lam
• Alfathi Lam småkjøtt
• Alfathi lammelår i skiver
• Alfathi lammebog is kiver

Alfathi kylling vil nå bli prioritert inn i produktsortimentet.

Mer informasjon finnes på www.alfathi.no eller www.halalmat.no