Gull til Gilde

(Oslo, 22.11.06) Gilde har Norges beste julesylte, og tok gullmedalje under NM i juleprodukter tirsdag ettermiddag. I alt ble det fire medaljer på Gilde.

Gullvinneren - Gilde Julesylte

121 produkter fra 36 bedrifter deltok under kåringsarrangementet for juleprodukter i de nye lokalene til Opplysningskontoret for kjøtt.

Det ble konkurrert i klassene julepålegg, julepølse og pinnekjøtt.

For Gilde ble det en god medaljehøst:

·       Gull til Gilde oppskåret Sylte i klassen julepålegg. Dette produseres ved Nortura Haugesund.

·       Sølv til Eldhusrøkt pinnekjøtt, fjorårets Norgesmester.

·       Sølv til Gilde Kokt Julepølse.

·       Bronse til Gilde Grovkvernet Julepølse.

Produktene bedømmes etter kriteriene smak og lukt, tekstur og konsistens, samt utseende og farge. Det deles ut gull, sølv og bronsemedaljer etter poengsystem.

Juleproduktene inngår i NM i i kjøttprodukter, som arrangeres hvert år av Kjøttbransjens Landsforbund i samarbeid med Opplysningskontoret for kjøtt.