Massiv salgsøkning for økologisk kjøtt fra Gilde

(Oslo, 08.12.05) 72% salgsøkning på økologisk kjøtt fra Gilde pr november. Mye av økningen skyldes rikslansering av produktspekteret, og et godt salgsapparat som kun fokuserer på spesialiteter.

Tre av de ni produktene av Gilde Økologisk

- En økning på 72% i verdi og 41% i kvantum er vi meget godt fornøyd med, sier Jon Erlend Laderud, produktsjef i Gilde Norge. Ekstra gledelig er det at det ser ut til å fortsette. Det er i Norgesgruppen den største økningen er å spore i volum. Dette er også den kjeden som selger mest økologiske varer fra Gilde.

Rikslansering og dyktige selgere har æren
- Mye skyldes at vi i høst rikslanserte våre økologiske produkter, og at vi derved når ut til flere potensielle kunder, sier Jon Tomassen, assisterende salgsdirektør i Gilde Norge. Men, produktene går ikke ut i butikken av seg selv. Vi har bygget opp salgsapparatet ved at hver region har sin egen salgskonsulent for spesialiteter. De hjelper butikkene med det praktiske, både hva angår kunnskaper og praktisk tilrettelegging i disker og hyller. Spesialprodukter krever god merking og eksponering, og det hjelper våre konsulenter til med.
- Tilbakemeldingene fra dagligvarebransjen er udelt positive, noe vi selvsagt setter stor pris på, sier Jon Tomassen.

Bredt varespekter
Varespekteret er kontinuerlig utviklet og teller i dag hele ni varianter i rikssortimentet. Alt fra indrefilet til kjøttdeig. Foreløpig er det stort sett storfekjøtt som selges som økologisk. I 2006 lanseres både ferskt økologisk lammekjøtt, og et foredlet produkt. - Markedsundersøkelser viser at 75% av de spurte ønsker at middag til hverdags av økologisk kjøtt må videreutvikles, og det må vi følge opp, sier Jon Erlend Laderud. De økologiske produktene blir produsert ved anlegget på Gol.

Økning også på andre spesialiteter
Også flere av de andre spesialitetene våre har en flott salgsøkning. Norsk Kjøttfe har økt med hele 110% i verdi og Thulefjord med over 40%, bare for å nevne noen. Hittil i år har kategorien spesialiteter økt med hele 40%. Vi har solgt 750 tonn spesialiteter så langt i år, til en verdi av nesten 100 mill kroner, og fortsatt utgjør ikke spesialitetene mer enn ca 1% av det totale salgsvolumet til Gilde.