Jobb nr 1: Å sikre avsetning av bondens kjøtt

(13.03.2003)- Vår hovedoppgave er å bidra til en vital og levedyktig kjøttproduksjon og å sikre avsetning for bondens kjøttprodukter i markedet, sier konsernsjef Axel Krogvig i Norsk Kjøttsamvirke.

Krogvig er i gang med 7 hovedtiltak for å realisere en nylig vedtatt strategiplan. Han ser en framtid som reiser større krav til omstillings- og utviklingsevne enn noen gang. Tiltakene er effektivisering, organisasjonsutvikling, nye produkter og konsepter, utvikling av kjøttproduksjon, kommunikasjon og forankring samt forretningsmessig samarbeid i Norge og Norden.

Krogvig begrunner hovedtiltakene slik:
- For bonden er det viktig at vi bruker minst mulig kostnader fra fjøsdøra til produktene ligger på tallerken. Effektivisering er nødvendig for å gi merverdi til eierne. Konserndannelsen og påfølgende endringer i datterbedriftene er et eksempel på endring i så vel eiermessig som administrativ organisering for å kunne utføre oppgaver og gjennomføre strategier på en best mulig måte. Krogvig peker på at for begge gjelder krav om forenkling og effektivitet.

På årsmøtet til våren vil det legges fram forslag til justeringer av eierorganiseringen. Den administrative organisasjonen er et redskap for å lykkes med tilførsler, industri og sluttmarked. Den vil bli evaluert i løpet av første halvår.

Endringer i forbrukervaner i Norge og Norden påkaller flere proteinkilder enn kjøtt, nye produkter og konsepter. Den nye RollerKing-serien for KBS-markedet (KBS=kiosk, bensin og servicehandel) omfatter både produkter, grill og disk – alt med en tilpasset design.

Rekruttering til kjøttproduksjon
Krogvig peker på at Norsk Kjøttsamvirke skal bidra til at en størst mulig del av kjøttforbruket dekkes av norsk produksjon. - Utvikling av produsentmiljø, driftsformer, rådgiving, avl med mer må prioriteres slik at det bidrar til lønnsomhet i produksjonen og gjennom det motivasjon for og rekruttering til kjøttproduksjon, slår konsernsjefen fast.

For å utvikle gode strategier og å få til en vellykket gjennomføring er det viktig at eiere og ansatte har en lik virkelighetsoppfatning av framtiden. Det er også viktig å forankre dette hos landbruksorganisasjoner, næringsliv og politikere.

Redusere enhetskostnadene
For å få til et forretningsmessig samarbeid i Norge og Norden arbeides det med å identifisere aktuelle markeds- og virksomhetsområder og mulige samarbeidspartnere. Krogvig framholder at bønder ofte går sammen med naboen om å eie traktor og redskap for å redusere kostnader.

- Slik vil det være i industrileddet også. Et aktuelt eksempel er Priors leieproduksjon på Lillehammer-anlegget til Gilde Produksjon. Av totalt 8.300 tonn som produseres står Prior-produkter for 1.500 tonn. Dette er produkter som produseres på de samme produksjonslinjene som Gilde bruker. Dermed går enhetskostnadene ned og konkurransedyktigheten øker.